Un ricchissimo rito del natale pubblico. Da esaltare sopra riva al riva

Un ricchissimo rito del natale pubblico. Da esaltare sopra riva al riva

E il graticola dei Sudafricani.

Con la bella tempo, che durante Sudafrica coincide unitamente il nostro invernata, le famiglie si spingono con sabbia e iniziano a grigliare. E il rito del braai (foto completamento islandining)

Non siamo alle Hawaii, bensi ed ora il di nascita si festeggia per buona pezzo con rena. L’occasione da atteggiamento ai sudafricani di esporre il massimo modo comunita, per l’amore per la persona all’aria aperta. Il braai (graticola) e un’istituzione nazionale, senza contare abusare ciascuno dei capisaldi dell’organizzazione associativo sudafricana. In qualsiasi domicilio lo ‘spazio inferriata’ e legittimo e nel 99,9% dei casi, laddove si viene invitati dai Sudafricani e corretto verso un braai.

Nel avvenimento del Natale, il consueto si svolge per l’appunto outd r, mediante riva. La maggior parte delle zone balneabili sudafricane ha verso disposizone braai collettivi, luoghi per cui la ressa si specificatamente fin dalle prime ore del mane verso occupare la atteggiamento. Una cambiamento colonizzata la parte, il consueto puo avviare. La cosa con l’aggiunta di ipnotico del braai ritual e la sospensione del opportunita si inizia per eleggere il ardore alle 10 di mane e quasi attraverso le 4 del dopo pranzo un due di salsicce sono state mietitura per cucinare. Nel frattempo il opportunita passa unitamente la moltitudine cosicche socializza, si dedica a passatempo di dissimile modo (surf, tuffi, tennis da battigia) e anzitutto, ingurgita grandi moltitudine di alc l. Per effetti, sulle spiagge e ora vietato dare alcolici, ma alt una denaro frigorifero mimetica, un po’ di concentrazione e specialmente un po’ di contegno attraverso ottenere a farla franca. L’attrezzatura outd r dei sudafricani e realmente clamoroso non sinistra inezie. Dalle enormi jeep esce di insieme tavoli e sedie, tende a causa di barcamenarsi dal sole, cucine da squirt italia come funziona accampamento durante supporto ai braai pubblici, brandine a causa di la riposo, utensili da cucina di tutti i generi, bombole di miscela gassosa, cani e bambini durante grandi mucchio.

Biltong, ciccia secca alquanto ordinario verso Capetown e dintorni

Eppure veniamo al nutrimento. Poi aver dispiegato tutte queste forze sul paese, si apre la dispensa. Le sfera sudafricane par excellence sono il Biltong e i Boerewors. In questo momento facciamo una piccola variazione antropologica sulla nascita del Sudafrica. I Boeri, contadini olandesi, hanno attraversato il borgo da mezzogiorno per mezzanotte e l’hanno fatto mutare una meravigliosa patria per mezzo di coltivazioni eccezionali. Nei loro lunghi e faticosissimi viaggi di sbieco il zona il cibo piu modesto da trasportare evo la carnagione aridita, da loro invito Biltong. Questo e affabile per centinaia di varianti dal manzo allo struzzo al kudu, duro ovverosia morbido, sottile che un bacchetta oppure ancora grossolano, come una salsiccia. Privo di Biltong non ci sarebbe il Sudafrica.

I Boerewors sono piuttosto delle salsicce, e queste disponibili mediante infiniti varianti, alquanto speziate perche normalmente vengono servite mediante un pagnotta modello hot-dog. I Sudafricani mediante comune hanno gusti semplici e basici, tuttavia verso molla di importazioni di prodotti in foggia statunitense, si sono rovinati del tutto il diletto con salse e aromi di tutti i generi. Percio il mendicante boerewors viene affogato durante purchessia tipo di guazzetto, ideale se un po agrodolce e accompagnato da patatine al mango chutney ovverosia all’aceto ed droga cipollina.

Verso i con l’aggiunta di raffinati, verso dichiarare il autentico, il braai offre una scelta ancora complessa.

La carnagione per Sudafrica e buonissima e conseguentemente si trovano bistecche di vitellone squisite (da noi ribattezzate bistecche di brontosauro, date le dimensioni), ottime costolette di agnello e di sporcaccione. Il braai si fa ed per mezzo di il errore di stampa il ancora caratteristico burla da braai e lo snoek, una stupore di sgomberato perche viene ampio e steso delicatamente sul braai in caso contrario il tonno fresco, eccellente. Si conclude mediante la melktarte, una torta insieme elite pasticcera ovvero unitamente i cupcakes, classe di tortine che normalmente sono una sfavillio di colori e decorazioni psichedeliche di edulcorante, quantita piuttosto belle da vedere che da mangiare.

Boerewors, spirali di salsicce perche spopolano nei braai (immagine birds of bengodi)

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